Plat original avec des douces saveurs d’épices et de citron pour 2 ou 3 personnes. Peut être accompagné de couscous ou autres céréales
La viande utilisée est sélectionnée parmi les meilleurs morceaux, désossés et dégraissés.
Ces agneaux, de race vendéenne, naissent dans notre ferme et sont élevés en plein air, sous la mère. Outre le lait maternel, leur nourriture, entièrement naturelle, se compose d’herbe et de céréales de l’exploitation.
Conservation 3 ans.