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Crème de Cassis

Les cassis sont issus de la variété Noir de Bourgogne et produits sur la commune d’Arcenant par leurs soins. Bien que peu productive, cette variété donne un cassis au parfum incomparable.

La Crème de cassis est surtout utilisée en mélange avec du vin blanc sec (comme le  Bourgogne Aligoté  pour faire le Kir) ou du vin pétillant. Mais il est également possible de la marier avec un vin rouge, on obtient ainsi le Communard. On peut l’utiliser pour napper les glaces et les sorbets, parfumer une salade de fruits, un melon, un yaourt, un dessert ou tout simplement pur avec un glaçon. La crème  de cassis allongée d’eau plate est très rafraichissante.

Il ne faut pas oublier que la crème de cassis est d'abord un digestif que l'on peut déguster nature à la fin d'un repas.

Crème de Cassis

19,50€Prix
Taxe Incluse
Type: liqueur
  • Volume

    70cl

  • %

    20%

Coups de cœur

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