Ce vin à la robe rubis, limpide et brillante, dévoile des arômes délicats de fruits rouges évoluant vers des notes confites plus matures. Sa structure équilibrée et charpentée révèle une étonnante finesse.
Nuits-Saint-Georges - 2021
30,00€Prix
Taxe Incluse
Type: rouge
Rupture de stock
Cépage
Pinot noir
Situation géographique
Il est issu de parcelles situées sur la commune de Nuits-SaintGeorges.
Vinification et élevage
Macération pré-fermentaire avec pigeages et remontages. Vinification sur 3 semaines puis élevage de 15 à 18 mois en fûts de chêne avec soutirage et légère filtration.
Conseils culinaires
Il sera le compagnon idéal des viandes rôties (bœuf ou volaille) ainsi que le magret de canard. De même pour les fromages à pâte molle et à croûte lavée du type Epoisses, Langres ou Soumaintrain.
Température de consommation
15 à 16 °C
